Martivillí Verdejo

Vino de color amarillo pajizo, con destellos verdosos, limpio y brillante. En nariz posee una intensidad aromática alta; con notas a fruta verde, manzana, piña, heno y plátano. En boca es un vino equilibrado con muy buena estructura entre acidez y amargor. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.

Datos Técnicos

Categoría: Verdejo
Denominación: D.O. Rueda
Año: 2025
Variedad: 50% Viura 50% Verdejo
Graduación: 13,5 % Vol
Temperatura: 8-14ºC

Elaboración

Año climatológico: El año ha sido lluvioso y con elevadas temperaturas lo que ha permitido una maduración lenta y progresiva.
Vendimia: La vendimia de la variedad verdejo se desarrolló entre el 15 y el 26 de septiembre. Toda la uva es recogida durante la noche de forma mecánica.
Vinificación: Despalillado, estrujado, macerado y prensado. Desfangado y fermentación alcohólica controlada. Crianza sobre
lías.